Conduce
Roberto La Pira, giornalista tecnologo alimentare

10.30
Presentazione del filmato "intervista ai cittadini"
A cura di Roberto La Pira

10.45
Intervengono:
Marco Pierantoni, Servizio Veterinario e Igiene Alimenti Regione Emilia Romagna
Rossana Valentini, Ministero della Salute
Rappresentante della Produzione primaria
Gianni Mozzoni, Presidente e Amministratore Delegato di Italcarni Spa
Rosario Trefiletti, Presidente nazionale Federconsumatori nazionale

12.20
Conclusioni
Guido Tampieri, Sottosegretario al Ministero delle politiche Agricole Alimentari e Forestali

13.00
Chiusura lavori

( E' prevista una pausa alle Ore 11.00 )