Conduce
Roberto La Pira, giornalista tecnologo alimentare

9.00
Presentazione e approfondimento normativo del Reg. (CE) 1924/2006
Sebastiano Rizzoli, avvocato

9.45
Gli aspetti scientifici del regolamento
Alessandro Pinto, Dipartimento di Fisiopatologia Medica - Sezione Scienza dell'Alimentazione. Università La Sapienza di Roma.

10.30
Come realizzare claims e testi corretti sotto il profilo scientifico, efficaci sotto il profilo di marketing e legalmente ammessi
Giuseppe Patat, Total Quality Food Consultants

11.15
Ruolo dell'EFSA
Silvia Valtueña Martínez, esperto scientifico EFSA nel panel prodotti dietetici, Nutrizione ed Allergie (NDA)

12.00
Il regolamento in Italia, claims ed educazione nutrizionale
Lucia Guidarelli, Ministero della Salute

12.30
Discussione

13.00
distribuzione questionari di gradimento e di valutazione
chiusura lavori

( E' prevista una pausa alle Ore 11.00 )