Conduce
Ivano Massirio, Centro di Referenza Nazionale per la Formazione in Sanità Pubblica Veterinaria Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia

9.00
Stato dell'arte e sviluppi dell'analisi quantitativa del rischio in Italia
Antonello Paparella, Professore Ordinario di Microbiologia Alimentare Dipartimento di Scienze degli Alimenti Università degli Studi di Teramo

9.30
Sviluppi dell'analisi quantitativa del rischio: l'esperienza olandese
Maarten Nauta, National Institute for Public Health and Enviroment the Netherlands

11.30
La valutazione del rischio attraverso il progetto europeo BIOTRACER
Dario De Medici, Istituto Superiore di Sanità

12.00
L'attività dell'EFSA sull'analisi quantitativa del rischio
Marta Hugas, Scientific Coordinator of the Unit of Biological Hazards of the European Food Safety Authority (EFSA)

12.30
Discussione

13.00
Distribuzione questionari di gradimento e di valutazione
Chiusura lavori


( E' prevista la traduzione in simultanea dall'inglese all'italiano )

( E' prevista una pausa alle Ore 11.00 )