In America la Food Drug Administration ha diffuso un comunicato sull presenza di Bisfenolo A in alcuni recipienti di plastica per alimenti. Un anno fa l'agenzia dopo la pubblicazione di alcuni studi che avanzavano riserve sull'impiego di questo additivo, non aveva adottato provvedimenti restrittivi. Adesso la situazione sta cambiando, in seguito ad alcuni studi realizzati negli USA dall'Istituto nazionale della salute (NIH). 

http://robertolapira.nova100.ilsole24ore.com/2010/01/bisfenolo.html
http://www.fda.gov/NewsEvents/PublicHealthFocus/ucm197739.htm

E' stato richiesto ad Emerging Risks Unit (EMRISK) da European Food Safety Authority (EFSA) di sviluppare un sistema per il monitoraggio dei dati dal sistema RASFF. L'obiettivo è elaborare le notifiche raccolte in modo da stabilire modelli previsionali in grado di preannunciare i problemi emergenti. 

http://www.efsa.europa.eu/it/scdocs/scdoc/1449.htm

Il progetto OMIARD finanziato dall'Unione Europea propone una serie di linee guida per la commercializzazione dei prodotti biologici considerati un importante fattore per lo sviluppo di alcune regioni. Il documento conclusivo descrive le tendenze dei consumatori e le prospettive di sviluppo del mercato.

http://cordis.europa.eu/fetch?CALLER=OFFR_O_BUSI_IT&ACTION=D&DOC=4&CAT=OFFR&QUERY=01259a3a16b0:cd00:469f1c67&RCN=5122

L'elenco dei prodotti sottoposti ad allerta del 2010 comincia con 58 segnalazioni di cui 4 italiane, riguardanti mercurio nel pesce proveniente dalla Spagna, olio minerale in una partita di Savoiardi morbidi italiani e frumento Canadese in cattivo stato di conservazione. 

https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=searchResultList&NewSearch=true¤tYear=2010&WeekSwitcher=other&NotifWeek=2&NotifYear=2010

Le segnalazioni rarrivate a Bruxelles nella terza settimana di gennaio sono state 47 di cui 8 italiane. Nella lista troviamo un topo morto in fagiolini congelati provenienti dal Belgio, la presenza di Aflatossine in arachidi egiziani,nocciole sgusciate dalla Turchia e in mandorle tostate e salate importate da Stati Uniti e mercurio in filetti verdesca congelati spagnoli. 

https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=searchResultList&NewSearch=true¤tYear=2010&WeekSwitcher=other&NotifWeek=3&NotifYear=2010

L'UE ha pubblicato una guida per i laboratori sul controllo e il monitoraggio dei residui di antiparassitari negli alimenti e nei mangimi. Il documento analizza i metodi di validazione e di analisi, il controllo di qualità (AQC), i requisiti per la verifica dei limiti massimi di residui (LMR) e la valutazione dell'esposizione ai pesticidi. 

http://ec.europa.eu/food/plant/protection/resources/qualcontrol_en.pdf

Gli esperti statunitensi della US Environmental Protection Agency (Epa) di Washington ritengono che le malattie trasmesse dagli animali all'uomo siano in costante aumento a causa dei cambiamenti climatici e delle pratiche agricole. Montira Pongsiri, esperto dell'EPA, assieme ai suoi colleghi ha esaminato 5 malattie "nuove" o ricorrenti degli ultimi anni quali malaria, malattia di Lyme, hentavirus, West Nile virus e schistosomiasi tutte originate e trasmesse da animali

http://www.sanitanews.it/quotidiano/intarticolo.php?id=3156&sendid=546

Un articolo pubblicato sul quotidiano " La Stampa ", aiuta il consumatore a capire i meccanismi di funzionamento del sistema di allerta rapido

http://www3.lastampa.it/domande-risposte/articolo/lstp/116472/

L'Ufficio di ricerca della US Food and Drug Administration's Center for Veterinary Medicine (CVM) ha recentemente sviluppato un metodo per la ricerca nei mangimi ad uso zootecnico di componenti vietate (ad es: farine animali). Il metodo, PCR, è una tecnica molecolare che amplifica piccole quantità di materiale genetico (DNA o RNA). 
 

http://www.fda.gov/AnimalVeterinary/ResourcesforYou/AnimalHealthLiteracy/ucm197767.htm