Le segnalazioni italiane inviate a Bruxelles alla fine di aprile sono state 13 su un totale di 63. Due hanno riguardato un eccesso di aflatossine nei pistacchi importati dall'Iran, altre due la presenza di pesticidi in fagiolini provenienti dall'Egitto. Nell'elenco troviamo 4 allerte per partite di pesce con mercurio, con anisakis ed una partita di vanillina norvegese con toluene.

https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=searchResultList&NewSearch=true%A5tYear=2010&WeekSwitcher=other&NotifWeek=17&NotifYear=2010

E' sempre elevata l'attenzione sul problema dell'esposizione dei consumatori al Bisfenolo A. L'ultimo dossier è firmato dall'Agenzia francese per la sicurezza alimentare (Afssa). Il documento prende in considerazione i risultati di 769 studi e riporta un'esposizione attorno ad 1 µg/kg p.c., ben al di sotto rispetto alla dose indicata dall'Efsa (50 µg/kg p.c.). I problemi però potrebbero interessare i bambini più piccoli. L'Agenzia auspica un'indicazione sulle etichette.

http://www.afssa.fr/index.htm
http://robertolapira.nova100.ilsole24ore.com/2010/05/lagenzia-per-la-sicurezza-alimentare-francese-esprime-un-parere-sul-bisfenolo-a-.html
http://www.efsa.europa.eu/it/ceftopics/topic/bisphenol.htm

La Conferenza Stato-Regioni ha approvato le "Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica". Il documento intende contribuire a migliorare la qualità dei pasti nelle scuole, assicurare un buon livello di sicurezza alimentare e cercare di ridurre l'obesità infantile e giovanile.

http://www.salute.gov.it/dettaglio/phPrimoPianoNew.jsp?id=276&area=ministero&colore=2
http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pubblicazioni_1248_allegato.pdf

Con la Decisione 2010/220/CE, la Commissione Europea ha stabilito che gli Stati membri devono esaminare almeno il 20% delle partite di prodotti della pesca d'allevamento importati dall'Indonesia, per rilevare la presenza di residui di alcune sostanze farmacologicamente attive (cloranfenicolo, metaboliti di nitrofurani e tetracicline). Il provvedimento è motivato dalla individuazione di gravi carenze nel sistema di controllo indonesiano.

http://www.zootecnews.com/news.php?id=666
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2010:097:0017:0018:IT:PDF

Un trattato internazionale sulla responsabilità civile derivante dal danno da OGM sarà adottato il prossimo ottobre a Nagoya in Giappone. Il testo dell'accordo accoglie le richieste di molti Paesi africani e prevede lo sviluppo di leggi e procedure amministrative per salvaguardare la biodiversità.

http://www.fondazionedirittigenetici.org/fondazione/new/displaynews.php?id=500

L'Autorità per la sicurezza alimentare di Parma ha pubblicato nuovi dati sulla sensibilità analitica per la valutazione dei due test rapidi per TSE approvati.

http://www.efsa.europa.eu/it/scdocs/scdoc/1591.htm?WT.mc_id=EFSAHL01&emt=1

La Gazzetta del Mezzogiorno ha intervistato il Dott. Aldo Grasselli, presidente del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare, sulla cancellazione dell'Authority nazionale.

http://www.veterinariapreventiva.it/notizia/Cancellata+l%27Agenzia+nazionale_1025.htm

Chi decide di organizzarsi per servire nel modo migliore le persone affette da celiachia deve attenersi a una serie di regole ben precise.

http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=361078
http://www.celiachia.it/dieta/fuoricasa/bar.aspx

Il settore lattiero-caseario incide per circa il quattro per cento sul totale di tutte le emissioni di gas serra antropogene, cioè causate dall'uomo, denuncia un nuovo rapporto pubblicato dalla FAO. Questo ammontare include sia le emissioni derivanti dalla produzione, dalla trasformazione e dal trasporto dei prodotti caseari, sia le emissioni relative alla produzione di carne di animali appartenenti al sistema.

http://www.fao.org/news/story/it/item/41374/icode/