ETICHETTA ALIMENTARE: DUBBI NEL CONFRONTO FRA NUOVO REGOLAMENTO EUROPEO E NORMA NAZIONALE16/12/11

Il 22 novembre con la pubblicazione del nuovo regolamento europeo 1169/2011 sulle etichette dei prodotti alimentari, è iniziata una fase di transizione che durerà sino al 2015, con qualche dubbio sulla validità delle disposizioni nazionali italiane non coperte dal regolamento. Alfredo Clerici su newsfood propone una riflessione. 

http://www.newsfood.com/q/a9865641/etichettatura-nuovo-regolamento-e-normativa-nazionale

L'UNIONE EUROPEA  APPROVA LE MISURE PER PREVENIRE LA CONTAMINAZIONE DA DIOSSINA
16/12/11

Una proposta della Commissione europea per proteggere meglio i consumatori dalla contaminazione della diossina è stata approvata dagli Stati membri presso il Comitato permanente per la catena alimentare e la salute degli animali (SCoFCAH). Le quattro misure previste dovranno essere attuate nell'Unione Europea entro la metà del prossimo anno. 

http://ias-carrefour.crpa.it/pls/agriweb/agriwcore.coreNews?section_id_in=EUDIR&is_event=N&news_id_in=127470&iftype=FORM_PRINT&thematic_area_code_in=

SDOPPIATI I PANEL EFSA SULLA VALUTAZIONE DEL RISCHIO
16/12/11

Lo scorso mese di Novembre l' Efsa ha annunciato di avere sdoppiato l'organigramma di alcuni panel. Dal mese di Maggio 2011 fanno capo alla Direzione "Prodotti Regolati" ( tutti quei prodotti che richiedono una valutazione sulla sicurezza prima di essere commercializzati sul mercato interno UE), altri invece riguardano una valutazione del rischio più tradizionale, slegata dalle attività di innovazione tecnologica proposte dall'industria. 

http://www.sicurezzaalimentare.it/sicurezza-produttiva/Pagine/ValutazionesicurezzaapplicazioniEFSAchiariscelastrategia.aspx

INTOSSICAZIONE DA CLOSTRIDIUM BOTULINUM DI ORIGINE ALIMENTARE16/12/11

Secondo uno studio pubblicato da Eurosurveillance i casi di botulismo registrati nei Paesi dell'Unione Europea nel periodo compreso tra il 2006 e il 2008 sono stata 477, con una media di 119 incidenti l'anno.

http://www.eurosurveillance.org/ViewArticle.aspx?ArticleId=20033

SUCCHI DI FRUTTA: APPROVATE LE NUOVE REGOLE DELL'UE
16/12/11

Una nuova serie di regole sull'etichettatura di succhi di frutta e nettari è stata approvata mercoledì scorso dal Parlamento europeo. Le nuove regole mirano a prevenire nomi potenzialmente fuorvianti per succhi misti e diciture varie, quali "senza zucchero aggiunto".

http://www.alimentibevande.it/attualita.aspx?id=82639
http://www.ilfattoalimentare.it/succhi-frutta-parlamento-europeo.html

CELIACHIA, RELAZIONE ANNUALE 2010
16/12/11

E' stata pubblicata dal Ministero della Salute la relazione al Parlamento sulla celiachia relativa all'anno 2010. Il documento fotografa la situazione nel nostro Paese. 

http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pubblicazioni_1641_allegato.pdf

STUDI DI ALIMENTAZIONE DI 90 GIORNI CON ALIMENTI E MANGIMI INTERI
16/12/11

L'Autorità per la sicurezza alimentare europea ha pubblicato le linee guida relative agli studi della durata di 90 giorni, utilizzati per valutare i rischi e la tossicità relativi ad alimenti, mangimi e a singoli principi attivi. 

http://www.efsa.europa.eu/it/press/news/111207.htm

RICERCA: POSSIBILE SOLUZIONE AL PROBLEMA ANTIBIOTICO RESISTENZA
16/12/11

Scienziati israeliani creano una soluzione liquida capace di combattere le infezioni da batteri, in particolare contro quelli resistenti ai trattamenti antibiotici

http://www3.lastampa.it/benessere/sezioni/medicina/articolo/lstp/434171/