La recente normativa individua in capo alle Aziende USL, attraverso i Dipartimenti di Sanità Pubblica (DSP), la titolarità dei procedimenti amministrativi concernenti la registrazione ed il riconoscimento delle attività del settore alimentare; nonché tutti i procedimenti connessi alle attività ispettive, di accertamento, vigilanza e controllo.

Dal 10 aprile 2012, a seguito dell'entrata in vigore della Determina della Regione Emilia-Romagna n.16842 del 27/12/2011, gli operatori del Settore Alimentare (O.S.A.) che aprono, modificano o chiudono un'attività non dovranno inoltrare più le pratiche per la registrazione, il riconoscimento e gli aggiornamenti al Dipartimento di Sanità Pubblica, ma allo Sportello Unico per le attività produttive (SUAP) del Comune ove ha sede operativa l'attività.

Anche le successive eventuali integrazioni\comunicazioni saranno trasmesse da e verso l'OSA esclusivamente attraverso il suddetto SUAP, quale riferimento territoriale unico per tutti i procedimenti relativi all'esercizio di attività produttive, come previsto dalla normativa.

Il SUAP trasmetterà la documentazione presentata al Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN), ai fini della Registrazione nell'anagrafe delle aziende alimentari e della programmazione dei controlli.

Provincia: Sportello Unico Attività Produttive  (SUAP) accedi al sito 

Per informazioni riguardanti i requisiti relativi alle attività alimentari ci si può rivolgere alle sedi distrettuali sottoelencate. (Dove siamo)

Documentazione da presentare in occasione di attività temporaree quali fiere, sagre, manifestazioni, centri estivi
 
Documentazione da presentare ai fini della registrazione

Documentazione da presentare ai fini del riconoscimento produzione e commercio addittivi alimentari

E' entrato in vigore il Nuovo Tariffario Regionale  di cui al DGR 98/2012 che  prevede l'indicazione degli oneri per le procedure di riconoscimento (Reg. CE 853/2004 )e registrazione (Reg. CE 852/2004) ... per saperne di più

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