Secondo il Rapporto Bio Bank 2010, che ha censito quasi ottomila operatori del settore lungo tutta la Penisola, l'Emilia-Romagna è una delle due regioni (l'altra è la Lombardia) dove il biologico incontra maggiormente i favori dei consumatori. E' prima nella vendita diretta in azienda con 359 spacci bio sui 2.176 rilevati in Italia, pari al 16%. E' prima nella ristorazione scolastica biologica con 147 mense sulle 837 censite, ovvero il 18%. E' prima nei mercatini, con 37 realtà sul totale di 225, ancora il 16%. E' prima nella vendita di prodotti bio attraverso internet con 20 siti su 132, ovvero il 15%.

http://www.biobank.it/it/BIO-articoli.asp?id=835

Le segnalazioni italiane inviate dal Ministero della Salute a Bruxelles alla fine di agosto sono 6 su 48 e riguardano la presenza di Escherichia coli in hamburger di manzo provenienti dall'Austria, la presenza di Pseudomonas aeruginosa in mozzarella polacca, il transito non autorizzato di carne in scatola confezionata e di carne di maiale congelata disossata dal Brasile.

https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=searchResultList&NewSearch=true%A5tYear=2010&WeekSwitcher=other&NotifWeek=35&NotifYear=2010

Il VCR (Vetrinary Residues Committee), organismo britannico di vigilanza sui residui di farmaci veterinari negli alimenti, ha pubblicato i risultati di un'indagine sulla presenza di coloranti, antibiotici e antimicrobici in varie specie di pesci di allevamento importati (incluse trote di provenienza italiana). L'indagine, condotta su 104 campioni, non ha rilevato la presenza di tali sostanze. 

http://www.vmd.gov.uk/vrc/home.htm
http://www.vmd.gov.uk/vrc/Reports/Brand_naming_report_2009.pdf

Attenzione alla MMS (Miracle Mineral Solution). Venduta come acqua miracolosa, è in realtà una soluzione dall'efficacia più che dubbia ma dai gravi effetti collaterali. Questo l'avviso della FDA (Food and Drug Administration, l'Ente USA per il controllo dei farmaci) che alla MMS sta dedicando un'indagine ancora in corso. L'MMS, venduta anche in Italia tramite Internet, viene presentata come "La Meraviglia del XXI secolo", capace di "Salvare la vita a voi ed i vostri cari". Per i creatori, il composto ha già salvato numerose persone in diverse nazioni, dimostrandosi efficace contro diverse malattie: dalla tonsillite al cancro, dal lupus all'AIDS. 

http://www.newsfood.com/q/610bd9e6/?nl046a
http://www.fda.gov/Safety/MedWatch/SafetyInformation/SafetyAlertsforHumanMedicalProducts/ucm220756.htm

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato una relazione sui livelli di policlorodifenili non diossina-simili negli alimenti e negli additivi per mangimi. Nel 2002 la Commissione europea ha diffuso un elenco di azioni da intraprendere per ridurre la presenza di diossine e PCB negli alimenti e nei mangimi e ha raccomandato agli Stati membri di monitorare la situazione. Nella relazione pubblicata oggi l'EFSA afferma che i livelli di contaminazione più elevati sono stati riscontrati in diversi pesci e prodotti a base di pesce, seguiti da prodotti animali, come latte crudo, latticini, uova e ovoprodotti. I livelli più bassi sono stati rilevati in frutta e verdura. Similmente, i livelli di contaminazione più elevati nei mangimi per animali sono stati trovati in mangimi che contengono prodotti derivati dal pesce, come l'olio di pesce.

http://www.efsa.europa.eu/it/press/news/datex100730.htm?WT.mc_id=EFSAHL01&emt=1

La Commissione europea ha proposto di conferire agli Stati membri la libertà di permettere, limitare o vietare la coltivazione di OGM su tutto il loro territorio, o solo in parte di esso. Il pacchetto adottato, che mantiene intatto il sistema scientifico di autorizzazione di OGM dell'Unione europea, consiste in una comunicazione, in una nuova raccomandazione relativa alla coesistenza di colture OGM con colture convenzionali e/o organiche e in un progetto di regolamento che propone una modifica della normativa europea sugli OGM. 

http://europa.eu/rapid/pressReleasesAction.do?reference=IP/10/921&format=HTML&aged=0&language=IT&guiLanguage=en
http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/index_en.htm

FSA, BRC e CDA pubblicano una linea guida sulla valutazione della shelf life in alimenti pronti al consumo rivolta alla produzione.

http://www.foodpackages.net/moreWeb/archive/Shelf%20life%20of%20RTE%20foods%20in%20relation%20to%20Lm%20FINAL%20v1.1.1%2023%203%2010.pdf

Il Ministero della Salute ha pubblicato nei giorni scorsi una nota di chiarimento relativa ai registri online per le notifiche delle nuove materie prime utilizzate nei mangimi. Secondo l'art. 26.4 del Reg. (CE) 767/09, la persona che immette per la prima volta sul mercato una materia prima per mangimi che non è elencata nel Catalogo Comunitario deve comunicare immediatamente il suo utilizzo ai rappresentanti dei settori europei dei mangimi, i quali pubblicano un Registro di tali notifiche su internet e provvedono al suo regolare aggiornamento. Questo strumento online è attivo dallo scorso 1° settembre ed ha lo scopo di facilitare l'accesso e l'uso del Registro stesso. 

http://www.zootecnews.com/news.php?id=1160