Negli Stati Uniti i punti vendita di McDonald's, Burger King e altre catene di fast-food hanno deciso di togliere alcune tipologie di pomodoro dal menù, a causa di un'epidemia di salmonella che ha coinvolto i pomodori in quindici Stati. Anche alcune catene di supermercati come Wal-Mart hanno ritirato il prodotto dagli scaffali. L'allerta della FDA risale al 7 giugno e gli esperti sono alla ricerca delle cause. I sospetti ricadono sulla Salmonella Saintpaul.

http://www.ansa.it/opencms/export/site/notizie/rubriche/inbreve/visualizza_new.html_99309862.html
http://www.fda.gov/bbs/topics/NEWS/2008/NEW01848.html
http://www.chicagotribune.com/news/nationworld/chi-tue-salmonella-tomatoes-jun10,0,3529075.story
http://news.yahoo.com/s/ap/20080610/ap_on_bi_ge/mcdonald_s_tomatoes

L'elevato consumo tra i giovanissimi di bibite a base di caffeina (Energy Drinks) e il frequente abbinamento con superalcolici, può costituire un potenziale rischio per la salute. La Società Italiana di Farmacologia ha formulato al Ministero della salute la proposta di aggiungere sull'etichetta un'avvertenza sui possibili rischi per la salute. Anche in Germania l'Agenzia per la sicurezza alimentare ha pubblicato un dossier su queste bevande focalizzando l'attenzione sulla necessità di nuove avvertenze da riportare sull'etichetta, come avviene in Francia da qualche settimana.

http://www.sifweb.org/infos/newsletters/sif_informa_nl_44_2007.pdf
http://www.bfr.bund.de/cm/245/new_human_data_on_the_assessment_of_energy_drinks.pdf

Il Parlamento Europeo accoglie con favore l'idea di esentare le microimprese alimentari da alcuni oneri derivanti dal sistema HACCP. Le imprese esentate sarebbero panetterie, macellerie, drogherie, bancarelle, ristoranti e bar, che vendono i loro prodotti direttamente ai consumatori finali. L'altro requisito è di avere meno di 10 persone nell'attività e di realizzare un fatturato annuo inferiore a 2 milioni di euro. L'esenzione non sarebbe concessa automaticamente, ma deve esere associata a un'analisi dei rischi realizzata dalle autorità competenti nazionali per garantire la sicurezza dei consumatori.

http://www.europarl.europa.eu/news/expert/infopress_page/067-30831-156-06-23-911-20080604IPR30762-04-06-2008-2008-false/default_it.htm
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=COM:2007:0090:FIN:IT:PDF

L'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha pubblicato un rapporto sulla Salmonella individuata nei suini macellati in tutta l'Unione europea nel 2006-2007. E' stata rilevata nel 10,3% del campione dei suini macellati per il consumo umano. Il prelievo di campioni di suini da macello si è svolta tra ottobre 2006 e settembre 2007. In tutti gli Stati membri partecipanti e in Norvegia sono stati campionati i linfonodi ileo-cecali prelevati da suini macellati scelti a caso.

http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753820_1178713190137.htm

 

L'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha pubblicato un rapporto sulla Salmonella individuata nei suini macellati in tutta l'Unione europea nel 2006-2007. E' stata rilevata nel 10,3% del campione dei suini macellati per il consumo umano. Il prelievo di campioni di suini da macello si è svolta tra ottobre 2006 e settembre 2007. In tutti gli Stati membri partecipanti e in Norvegia sono stati campionati i linfonodi ileo-cecali prelevati da suini macellati scelti a caso.

http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753820_1178713190137.htm

 

Una grossa industria farmaceutica ( Glaxo SmithKline) insieme all'American Dietetic Association sostiene che l'obesità deve essere considerata in molti casi una malattia. I prodotti che promettono perdite di peso devono quindi essere considerati medicine e dimostrare la veridicità delle affermazioni contenute nel foglietto illustrativo. In base a questa proposta buona parte dei prodotti in commercio, che promettono perdite di peso spesso in poco tempo, dovrebbero essere ritirati perchè risultano ingannevoli. La richiesta è stata inviata alla FDA .

http://www.nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?n=85281&c=Dym77d680WLDqTNWO4hMcA%3D%3D

http://www.nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?n=85245-gsk-weight-loss-obesity

http://www.nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?n=84485-fda-health-claims-authorized-health-claims-qualified-health-claims-structure-function

 

Nella dichiarazione finale del vertice sulla crisi alimentare della Fao di Roma, i leader mondiali si impegnano a considerare "la sicurezza alimentare una questione permanente della politica nazionale" e rinnovano il loro impegno a dimezzare il numero delle persone malnutrite entro il 2015, come previsto dal World Food Summit del 1996 e dagli obiettivi del Millennio. Il testo indica le misure da adottare contro la crisi alimentare.

http://www.fao.org/newsroom/it/news/2008/1000856/index.html
http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/foodclimate/HLCdocs/declaration-E.pdf

 

La Comunità Europea pubblica una raccolta dei principali punti contenuti nel Regolamento (CE) n. 1 / 2005 sulla protezione degli animali durante il trasporto

http://ec.europa.eu/food/animal/welfare/transport/legislation_en.htm

Ecco l'acqua potabile gm, nella quale frammenti di materiale genetico sono utilizzati per bloccare la replicazione di virus e batteri, e quindi per purificarla.

http://www.ansa.it/opencms/export/site/notizie/rubriche/altrenotizie/visualizza_new.html_78160139.html
http://www.sciencedaily.com/releases/2008/06/080603104414.htm