Questa settimana le segnalazioni inviate a Bruxelles sono state 92 di cui 12 italiane. Nella lista di Roma non ci sono allerta, ma blocchi presso le frontiere di merci fuori norma e note informative. Nella lista troviamo 4 segnalazioni relative all'eccesso di cromo in coltelli e forchette in acciaio inox e in affettatrici cinesi, una partita di tonno fresco spagnolo trattato con monossido di carbonio, l'irradiazione illecita di tofu piccante cinese e di vongole congelate provenienti dal Vietnam, una partita di succo di arance cinese con troppo acido benzoico, troppe listeria in salmone affumicato congelato importato dlal Polonia e infine un odore anomalo in polpo congelato tunisino. Le segnalazioni degli altri paesi che hanno oggetto prodotti italiani, riguardano la Danimarca che lancia un'allerta per una partita di formaggio di pecora con Listeria, Il Belgio che segnala un eccesso di fluazifop in broccoli e l'Austria che evidenzia un eccesso di salmonelle in farina di soia made in Italy. 

https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=searchResultList&NewSearch=true%A5tYear=2010&WeekSwitcher=other&NotifWeek=07&NotifYear=2011

La Piramide alimentare per i bambini più piccoli, ispirata ai principi della dieta mediterranea è stata l'ultimo lavoro firmato dal prof. Carlo Cannella. Il progetto si pone l'obiettivo di orientare le mamme nel delicato passaggio dall'allattamento al seno ai primi alimenti semisolidi e solidi.

http://www.ilfattoalimentare.it/carlo-cannella-ha-firmato-la-nuova-piramide-alimentare-per-la-prima-infanzia-che-invita-le-mamme-a-diversificare-il-cibo.html
http://www.quotidianosanita.it/scienza-e-farmaci/articolo.php?articolo_id=3038&&cat_1=5&&cat_2=0&&tipo=articolo 

Secondo il parere espresso dal panel di specialisti dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare, i nuovi studi tossicologici sull'aspartame non offrono elementi tali da riconsiderare le valutazioni sulla sicurezza dell'aspartame o di altri dolcificanti attualmente autorizzati nell'Unione europea. 

http://www.efsa.europa.eu/it/press/news/ans110228.htm

Il 1 marzo 2011 è entrata in vigore la Direttiva Europea pubblicata il 28 gennaio 2011 che vieta l'utilizzo dei biberon in policarbonato contenente Bisfenolo A (BPA). La seconda scadenza prevista è quella del 1 giugno quando il divieto riguarderà anche le importazioni di biberon che contengono questo materiale.

http://www.asca.it/news-SALUTE__BIBERON__MEGLIO_IN_VETRO__DA_DOMANI_EFFICACE_RACCOMANDAZIONE_UE-994467-ORA-.html
http://www.sanitaincifre.it/2011/02/biberon-al-bisfenolo-fuori-legge-dal-1-marzo/

L'Unione Europea ha compiuto un altro passo avanti che porterà al bando definitivo della castrazione suina. Il 25 febbraio la Commissione ha chiesto l'adozione da parte degli Stati Membri della Dichiarazione sulle alternative alla castrazione chirurgica dei suini. Il documento mira ad istituire una partnership per porre fine volontariamente alla castrazione chirurgica dei suini entro il 1° gennaio 2018.L'ipotesi è di ripartire i costi in modo equo tra gli attori della filiera. 

http://www.zootecnews.com/news.php?id=1658

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato il prospetto della prima banca dati sui consumi alimentari. La banca svolgerà un ruolo determinante nella valutazione dei pericoli connessi ad alcuni alimenti e consentirà di effettuare stime più precise sui rischi di esposizione e sulla valutazione dei problemi correlati.

http://www.efsa.europa.eu/it/press/news/datex110302.htm

La Commissione Europea ha proposto un progetto per armonizzare i metodi di campionamento e di controllo sulla presenza di tracce di Ogm nei mangimi per aninmali. La soglia minima di materiale OGM identificabile (c.d. zero tecnico 0,1% ) è pari allo 0.1%. 

http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=584&IDSezione=3565&ID=403946

Il virus dell'epatite E (HEV) è un patogeno importante ma estremamente poco studiato. Casi sporadici di epatite E sono stati collegati in maniera definitiva, al consumo di carne animale cruda o poco cotta come fegato e salsicce di suino e carne di cervo. Inoltre, secondo uno studio su "Epatite C percezione e conoscenza", per gli italiani l'infezione e' una delle tante malattie di cui si e' sentito parlare senza che pero' se ne sappia molto nel dettaglio. Sono due milioni gli italiani che hanno contratto l'epatite C. E 10 mila quelli che ogni anno muoiono per le conseguenze dell'infezione. Anche se rimane silente per anni, l'epatite C e', infatti, la causa principale di mortalita' per cirrosi e carcinoma epatico e l'indicazione piu' frequente al trapianto di fegato. 

http://www.evsrl.it/vet.journal/approfondimento.php?codnotizia=4523
http://www.sanitanews.it/quotidiano/intarticolo.php?id=4692&sendid=664

E' partito il progetto europeo Network of Excellence (NoE) che darà vita ad un centro di competenza virtuale per incrementare la qualità e la ricerca nell'ambito della biosicurezza agro-alimentare. Si vuole così migliorare la capacità di intervento nel caso di un impiego di agenti patogeni contro colture, derrate agro-alimentari e mangimi. Il progetto avrà una durata di 5 anni e il budget messo a disposizione ammonta a sei milioni di euro finanziati dalla Ue. 

http://www.libero-news.it/articolo.jsp?id=677627