Il Nutrition Panel dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), ha proposto alla Commissione Europea i criteri per stabilire quali devono essere gli alimenti che possono riportare sulle etichette le indicazioni nutrizionali e sulla salute. Il regolamento impone che i prodotti rispondano a determinati requisiti in ambito nutrizionale. I profili aiuteranno i consumatori a condurre una dieta salutare grazie alla scelta di alimenti di cui conoscano esattamente le caratteristiche. Le raccomandazioni del Panel tengono conto di grassi saturi, sodio, fibre dietetiche e grassi insaturi.

http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753820_1178689508718.htm

Parte il primo progetto nazionale per contrastare l'emergenza sociale nei confronti di patologie collegate al cibo, che interessano una percentuale crescente di italiani. E' stato stanziato un milione di euro per realizzare un progetto contro bulimia e anoressia, elaborato sulla base del Protocollo di Intesa del 19 settembre 2007 sottoscritto dal Ministro della Salute e dal Ministro per le Politiche giovanili e le Attività sportive, nell'ambito del programma "Guadagnare salute".

http://www.ministerosalute.it/dettaglio/phPrimoPianoNew.jsp?id=128

E' stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale n. 48 del 26 febbraio 2008, l'ordinanza del Ministero della Salute recante "Misure di polizia veterinaria in materia di malattie infettive e diffusive dei volatili da cortile". Il testo prevede che siano prorogate al 31 dicembre 2008 le misure di protezione e sorveglianza contro l'influenza aviaria.

http://www.gazzettaufficiale.it/guridb/dispatcher?service=1&datagu=2008-02-26&task=dettaglio&numgu=48&redaz=08A01401&tmstp=1204536068534

Alla fine di gennaio l'IFOAM (Federazione Internazionale delle Associazioni per l'Agricoltura Biologica) ha pubblicato i dati statistici relativi alla diffusione dell'agricotura biologica nei vari paesi.

http://ccof.org/www/pdf/International%20Organic%20Statistics%20-%20Brian%20McElroy.pdf

Sono stati presentati a Rimini nell'ambito del MIA (Mostra Internazionale dell'Alimentazione) i dati sulla ristorazione biologica nelle scuole italiane. In tre Regioni (nell'ordine, Lombardia, Lazio ed Emilia-Romagna) si concentra oltre il 60% dell'offerta nazionale di pasti bio. Altri dati sul biologico in Italia si trovano nel consueto volume "Tutto bio 2008" edito da Biobank.

http://www.biobank.it/cgi-bin/images/press/MIA08.ppt
http://www.biobank.it/it/GEN-skbookshop.asp?id=110

Il sito Europass riprende un interessante articolo firmato da Barbara Cataldi sul settimanale il Salvagente, in cui si racconta del ritiro dal mercato europeo di una grossa partita di salmoni inglesi contaminati.

http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=215915
http://www.food.gov.uk/enforcement/alerts/2008/feb/salmon

Un articolo pubblicato sul quotidiano la Repubblica e firmato da Michele Smargiassi, racconta la strage delle api decimate a causa degli antiparassitari a base di neocontinoidi. Il dibattito su questo argomento è molto vivace anche in altri paesi, come la Francia, dove certi insetticidi sono vietati proprio per evitare la decimazione degli insetti.

http://stampa.ismea.it/Viewer.aspx?Date=Today&ID=200802228972910

Un articolo pubblicato sul quotidiano la Repubblica e firmato da Michele Smargiassi, racconta la strage delle api decimate a causa degli antiparassitari a base di neocontinoidi. Il dibattito su questo argomento è molto vivace anche in altri paesi, come la Francia, dove certi insetticidi sono vietati proprio per evitare la decimazione degli insetti.

http://stampa.ismea.it/Viewer.aspx?Date=Today&ID=200802228972910