Più di quattrocento bambini cinesi che hanno assunto latte in polvere di marca Sanlu si sono ammalati anche in modo grave e alcuni sono deceduti. I test effettuati hanno riscontrato la presenza di tripolicianamide (melamina), usato nella produzione di plastica e fertilizzanti. Dichiarazione del Ministero della Salute.
 
http://salute.agi.it/primapagina/notizie/200809151250-hpg-rsa0007-art.html

http://www.salastampa.ministerosalute.it/imgs/C_17_comunicati_1812_testo.rtf
 

La Commissione europea ha autorizzato definitivamente la commercializzazione in Europa della soia Ogm (A2704-12 della Bayer) destinata soprattutto all'alimentazione animale. Il nulla osta di Bruxelles giunge dopo che il Consiglio dei ministri dell'agricoltura dell'Ue non è riuscito ad esprimere un parere sottoscritto dalla maggioranza. L'Italia si è schierata tra i paesi contrari.

http://ilsalvagente.netribe.it/salvagente/Sezione.jsp?idSezione=708

http://www.lanuovaecologia.it/view.php?id=9730&contenuto=Notizia
 

Continuano i servizi del settimanale "Il salvagente" sulla vicenda dei formaggi di scarto rilavorati e commercializzati. Anche il Ministero della Salute interviene sulla questione per tranquillizzare l'opinione pubblica.


http://www.ilsalvagente.it/Sezione.jsp?titolo=Formaggi%20truffa:%20sequestrate%20tonnellate%20di%20avariati&idSezione=791

http://www.ministerosalute.it/imgs/C_17_comunicati_1783_testo.rtf
 

E' stato pubblicato l'elenco dei manuali di corretta prassi igienica e HACCP, conformi alle disposizioni del Regolamento (CE) n.852/2004. Il documento è stato realizzato dal Ministero del lavoro, della salute e delle politiche sociali con il supporto tecnico dell'Istituto Superiore di Sanità ed inviati alla Commissione europea.


http://www.normativasanitaria.it/jsp/dettaglio.jsp?id=26248&page=newsett
 

E' stato pubblicato il rapporto annuale sull'attività dell'Ispettorato centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari nel 2007. Nel corso dell'anno sono state effettuate 39.500 ispezioni e 29.500 controlli. I prodotti esaminati sono stati 92.000 e le analisi 11.000, mentre le irregolarità ammontano al 9%.


http://www.politicheagricole.it/InEvidenza/20080807_attivita_ICQ.htm
 
http://www.politicheagricole.it/NR/rdonlyres/ejr2qfr24fqzc6whgogmto7bgjjbm5qr6hctwstx5pmm5mlpyev4wadmtaxxyap3jrnvu3hn6hqyb4jm7fqdopnk45b/20080807_RF_Relazione_Annuale_2007.pdf
 

Silvio Borrello, direttore generale della sicurezza alimentare del Ministero del Lavoro e della Salute, ha annunciato che i controlli sulla sicurezza alimentare, svolti da diversi organismi, saranno al più presto riprogrammati per evitare sovrapposizioni e garantire un maggiore coordinamento. La notizia è stata pubblicata sul quotidiano La Stampa e rilanciata dal sito Europass.


http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=271964
 

La vicenda delle patatine fritte e di altri prodotti alimentari contaminati dall'acrilammide è ancora oggetto di dibattito e di studio. Per valutare correttamente l'impatto sulla salute pubblica, sono in corso almeno tre ricerche internazionali, una delle quali è firmata dalla Fda anmericana. Un articolo del settimanale il Salvagene riportato da Europass affronta l'argomento.


http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=259529
 

La Regione Emilia-Romagna ha approvato le "Linee guida per la gestione e il controllo sanitario dell'allevamento di suini all'aperto". Il documento fornisce chiare indicazioni sull'applicazione delle norme ambientali e sanitarie. Le soluzioni tecniche e gestionali previste garantiscono la tutela della salute e del benessere animale.


http://www.ermesagricoltura.it/wcm/ermesagricoltura/news/2008/08/19_ASS_suinicoltura.htm

http://www.ermesagricoltura.it/wcm/ermesagricoltura/news/2008/08/19_ASS_suinicoltura/dgr_1248_2008_v2.pdf
 

Martedì 23 settembre dalle ore 10.30 presso il Palazzo Ducale di Parma si parlerà di "Sicurezza nell'alimentazione animale, fra normativa e prospettiva futura". La conferenza, organizzata da Europass ed Efsa, in collaborazione con la Provincia di Parma e Sicura Modena, con il patrocinio del Ministero della Salute, rientra nel ciclo di conferenze su argomenti rilevanti ed attuali relativi alla sicurezza alimentare.


http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=584&IDSezione=3565&ID=271922
 

Richiesta di aggiornamento del precedente parere dell'SCVPH sul rischio di Listeria monocytogenes connesso agli alimenti pronti e di una consulenza scientifica sui diversi livelli di Listeria monocytogenes negli alimenti pronti e sul relativo rischio di malattia per l'uomo


http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753820_1178680093176.htm