Adulti e bambini non dovrebbero superare un consumo di prodotti alimentari (biscotti, caramelle al latte e cioccolata) contenenti melamina in quantità superiore a 0,5 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo: l'allerta arriva dall'Efsa, l'Autorità per la Sicurezza alimentare dell'Unione Europea, a cui la Commissione Ue aveva chiesto un parere scientifico "urgente" sulla sicurezza alimentare del latte contaminato proveniente dalla Cina. L'importazione in Europa di latte cinese è proibita e l'Efsa ha focalizzato l'attenzione sulla possibile presenza di melamina nei cibi contenenti latte in polvere o prodotti caseari fatti in Cina. In Italia sono stati rafforzati i controlli ma i primi accertamenti non sembrano evidenziare la presenza di melamina o di altri contaminanti pericolosi.


http://www.agi.it/food/notizie/200809251252-eco-rt11061-art.html

http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902098495.htm

http://www.ministerosalute.it/dettaglio/principaleFocusNuovo.jsp?id=6&area=latte&colore=2

A distanza di quasi due anni dall'ultimo episodio, il Centro di Referenza nazionale della Bse dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Torino, ha segnalato il primo caso del 2008.


http://salute.agi.it/primapagina/notizie/200809261417-hpg-rsa0025-art.html

http://www.corriere.it/cronache/08_settembre_26/mucca_pazza_caso_lombardia_3e5edb6a-8bc1-11dd-9547-00144f02aabc.shtml

Etichette chiare, educazione alimentare, maggiore consumo di ortofrutta e più sport. E' questa la ricetta del Parlamento per contrastare il sovrappeso e l'obesità nell'UE. Occorre poi riformulare alcuni prodotti per renderli più sani e svilupparne di nuovi, limitare le pubblicità di alimenti nei programmi per bambini, eliminare le merendine dai distributori nelle scuole, migliorare i menù delle mense scolastiche e promuovere ricerca e prevenzione, anche sui rischi delle diete fai da te.


http://www.europarl.europa.eu/news/expert/infopress_page/066-38015-266-09-39-911-20080924IPR38014-22-09-2008-2008-false/default_it.htm

L'Afssa ha pubblicato insieme al Ciqual le nuove tabelle nutrizionali degli alimenti. La banca dati è composta da 1300 prodotti. Ogni scheda incude oltre 25 riferimenti nutrizionali.


http://www.afssa.fr/TableCIQUAL/
 

L'FSA ha sviluppato uno strumento interattivo di formazione sul tema delle intolleranze alimentari. Offre informazioni pratiche alle autorità preposte al controllo della qualità e dell'igiene degli alimenti ma anche a chiunque altro sia interessato ad un approfondimento sul tema.


http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2008/sep/training

http://allergytraining.food.gov.uk/
 

Negli Stati Uniti la Fda ha autorizzato l'uso delle radiazioni ionizzanti sulla lattuga iceberg e sugli spinaci freschi (dose massima assorbita di 4.0 kGy). Il trattamento serve per sanitizzare il prodotto, ridurre i batteri patogeni presenti e prolungare la conservazione.


http://www.cfsan.fda.gov/~dms/cfsup185.html
 

L'Efsa ha costituito un nuovo Comitato per valutare la sicurezza delle sostanze presenti nei pesticidi. Il Comitato dovrà seguire la pianificazione e il monitoraggio dal momento in cui viene richiesta l'autorizzazione fino alla pubblicazione del parere sulla sicurezza. Il Comitato diventerà pienamente operativo dal 1 gennaio 2009, sarà composto da esperti responsabili del processo di valutazione del rischio dei pesticidi a livello nazionale, nonché da rappresentanti dell'EFSA e della Commissione europea.


http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753820_1211902093448.htm
 

La catena di supermercati inglese Tesco ha counicato di avre ritirato dagli scaffali caramelle cinesi in via precauzionale. Anche in Nuova Zelanda le caramelle vengono ritirate.


http://www.romandie.com/ats/news/080924102124.gwns1rho.asp

http://www.nzherald.co.nz/nz/news/article.cfm?c_id=1&objectid=10533978