Tale Decreto prevede il pagamento di una tariffa forfettaria annuale da versare all'AUSL entro il 31 gennaio di ogni anno  da parte delle attività che producono, detengono in deposito e/o commercializzano all'ingrosso una percentuale superiore al 50% del prodotto.

L'importo da versare viene applicato alle imprese comprese nell'elenco di cui all'Allegato A - sezione 6 del D.L.vo 194/2008 in cui sono dettagliate le tipologie e le fasce produttive.

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Nel caso in cui l'impresa rusulti imprenditore agricolo ai sensi dell'Art. 2135 del Codice civile e sulla base del DL Balduzzi 7 Settembre 2012 la tariffa non è dovuta ache per le attività produttive rientranti nelle fasce A e B.