Alimentazione e salute: il tema di fondo di SICURA 2007 è sempre più cruciale per ogni azienda agroalimentare. Nei suoi rapporti con gli enti regolatori come con i consumatori. Ma è anche un legame che si fà sempre più complesso. Sul piano normativo, su quello dell'innovazione tecnologica e organizzativa, ormai persino su quello del linguaggio, da quando la sicurezza alimentare è diventata priorità dell'Unione Europea. Sicura è costituita da seminari, corsi, tavole rotonde con alcuni fra i più qualificati esperti italiani e stranieri.
La manifestazione sarà anche occasione di incontro fra coloro che condividono analoghi problemi e ne cercano la soluzione.

09.30-10.30 Apertura

10.30-13.00

14.00-18.00

09.00-13.00

14.00-18.00

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14.00-18.00

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