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L’acqua ha caratteristiche proprie specifiche che la rendono diversa
dagli altri liquidi presenti in natura. Grazie a queste
caratteristiche ha ospitato e consentito lo sviluppo delle prime
forme di vita ed è fondamentale per la sopravvivenza di ogni
organismo.
Non
fa eccezione l’uomo, che ogni giorno deve introdurne una quantità
adeguata per compensare le perdite e garantire le condizioni
ottimali per la salute del proprio corpo.
Sempre più si sviluppa la consapevolezza che l’acqua è un bene
prezioso, indispensabile a tutte le attività umane, che le
disponibilità di acqua dolce non sono inesauribili e che alterare la
qualità dell’acqua significa nuocere alla vita dell’uomo e degli
altri esseri viventi che da essa dipendono.
Questo opuscolo vuole essere un contributo per l’approfondimento
delle conoscenze sul ruolo dell’acqua, sulla sua importanza per la
salute e per meglio orientare i comportamenti e le scelte di ogni
giorno. |
