L'attività di controllo della commestibilità dei funghi freschi epigei spontanei è:
- gratuita se richiesta da privati cittadini, dettaglianti e ristoratori
- a pagamento se richiesta dai grossisti.
In tutti i casi è necessario prenotare l'appuntamento telefonando ad una delle sedi dell'ispettorato presenti in provincia di Modena.
Attività dell'ispettorato micologico:
ll commerciante che intende vendere funghi freschi epigei spontanei e/o porcini secchi sfusi deve presentare SCIA al Comune sede dell'attività lavorativa.
Per ulteriori informazioni consulta la pagina dedicata.
La raccolta dei funghi è una passione spesso improvvisata. Ogni anno la maggior parte delle intossicazioni è determinata da funghi raccolti e non fatti controllare. Per sensiblizzare i raccoglitori all'importanza della raccolta in sicurezzae del controllo micologico l'Ispettorato miciolgico ha realizzato un ospuscolo informativo che aiuta anche a distingure le specie commestibili da quelle velenose.
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