La regione Emilia Romagna pubblica l'elenco dei panificatori partecipanti alla campagna "Pane Menosale" sul sito "Alimenti& Salute" accedi alla pagina web
Ad oggi sono 45 le aziende di panificazione presenti in provincia di Modena aderenti all'iniziativa.
La campagna ha preso avvio nell'anno 2013 a seguito di un accordo sottoscritto fra la Regione e le principali associazioni dei panificatori per incentivare la produzione di pane con un contenuto massimo di sale pari all'1,7% del peso della farina.
Ulteriori informazioni sulla campagna regionale "PaneMenosale" sono reperibili alla pagina... per saperne di più
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