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  • Pleurotus ostreatus - 2018

Febbraio 2018 - NOTIZIARIO MICOLOGICO - PLEUROTUS OSTREATUS

 

In questa stagione, è facile trovare nei boschi e nei parchi, il Pleurotus ostreatus, un fungo tipicamente invernale che cresce su legno vivo o morto di varie latifoglie, specialmente di Pioppo.

E' un fungo di taglia medio-grande, di colore grigio-bluastro, grigio-bruno, con gambo assente o laterale e cappello a conchiglia.
Caratteristiche sono le lamelle lungamente decorrenti di colore bianco o grigio chiaro.

Molto noto fra i raccoglitori con il nome di "orecchione" o "gelone", è un ottimo commestibile e viene normalmente anche coltivato.
E' bene fare attenzione alla freschezza degli esemplari e all'igiene dei luoghi dove viene raccolto.

 
 
Foto di funghi: Pleurotus ostreatus
Fungo - Pleurotus ostreatus - Commestibile
 
 
Ultimo aggiornamento: 17 Gennaio 2019