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Operatori alimentaristi: richiesta della dichiarazione di validità del titolo di studio alternativo al corso di formazione

Le persone che posseggono i titoli di studio elencati nella tabella seguente, come previsto dalla DGR n. 342/2004 della Regione Emilia-Romagna, possono ritenere soddisfatto in modo permanente il requisito del possesso dell'attestato di formazione chiedendo, ai fini della Legge Regionale n. 11/2003, il rilascio della dichiarazione di validità del titolo.
La richiesta deve essere presentata utilizzando l'apposito modulo "Operatori alimentaristi: richiesta della dichiarazione di validità del dichiarazione di validità del titolo alternativo al corso di formazione".

Titoli di studio previsti dalla DGR n. 311/2019

 
DIPLOMA
DIPLOMA DI LAUREA
quinquennale di istruzione professionale di tecnico dei servizi di ristorazione o titolo
equipollente (scuola alberghiera)
medicina e chirurgia
di perito agrario e agrotecnico
scienze biologiche (o titolo equipollente)
di perito industriale ad indirizzo tecnologico alimentare
farmacia
 
medicina veterinaria
 
tecniche della prevenzione nell'ambiente e
nei luoghi di lavoro (o titolo equipollente)
 
assistente sanitario (o titolo equipollente)
 
infermieristica (o titolo equipollente)
 
scienze e tecnologia alimentare
(o titolo equipollente)
 
dietistica (o titolo equipollente)
 
agraria (o titolo equipollente)
 
scienza e tecnologia delle produzioni
animali (o titolo equipollente)
 

Valutazione di altri titoli di studio non presenti in elenco
Il Dipartimento di Sanità Pubblica può valutare ulteriori titoli solo se il piano formativo del corso di studio ha previsto almeno un esame in discipline attinenti ai rischi biologici collegati al consumo di alimenti. E' necessario allegare la dichiarazione sostitutiva di atto notorio relativamente al superamento di almeno un esame in discipline attinenti ai rischi biologici collegati al consumo di alimenti.

 

Come chiedere la dichiarazione di validità del titolo di studio

La richiesta può essere presentata:

  • per e-mail ordinaria o posta elettronica certificata (PEC) scrivendo all'indirizzo dsp@pec.ausl.mo.it
  • per fax, al numero 059 3963875 
  • di persona presso le sedi del Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
  • per posta ordinaria, all'indirizzo: Servizio Igiene degli Alimento e della Nutrizione c/o Centro Servizi AUSL di Modena, Strada Martiniana, n. 21 - 41126 Baggiovara (MO)
 

Attenzione!         Se si sceglie di inviare la richiesta per fax, per posta ordinaria, per posta elettronica ordinaria o da un indirizzo PEC di un'atra persona, è obbligatorio allegare una copia di un documento d'identità in corso di validità.

 
Ultimo aggiornamento: 12 Settembre 2018