Gli Operatori del settore alimentare (OSA) che intendono aprire, modificare o chiudere un'attività devono inoltrare le pratiche per la registrazione, il riconoscimento e gli aggiornamenti al Comune in cui ha sede l'attività tramite il portale Accesso Unitario Lepida.
Lo sportello del Comune è il riferimento territoriale unico per tutti i procedimenti relativi all'esercizio di attività produttive comprese le eventuali successive integrazioni dell'OSA.
E' poi il Comune a trasmettere le comunicazione al Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione per la registrazione dell'attività nell'anagrafe delle aziende alimentari e della programmazione dei controlli.
Per informazioni riguardanti i requisiti relativi alle attività alimentari è possibile rivolgersi al Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell'Azienda USL.
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