L'attività di vigilanza è svolta a campione con programmazione annuale sulle strutture esistenti ed è tesa alla verifica delle condizioni igieniche delle strutture e degli impianti con particolare riferimento alla pulizia delle camere e degli arredi.
Qualora nel corso degli accertamenti siano riscontrate delle irregolarità, vengono prescritti rapidamente interventi di bonifica tramite l'Autorità Sanitaria (Sindaco). A seguito di segnalazione SCIA (Segnalazione Certificata di Inizio Attività) dei comuni, vengono inoltre controllate tutte le nuove attività. Nel corso delle ispezioni viene valutato con apposita check list la rispondenza della struttura alle linee guida regionali per la sorveglianza e il controllo della legionellosi previste dalla DGR 21.07.08 n. 1115.
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