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Come richiedere la valutazione del menù delle strutture socio-assistenziali

Per richiedere la valutazione del menù è necessario compilare elettronicamente l'apposito modulo ed inviarlo, assieme alle relative tabelle dietetiche, al seguente indirizzo di Posta Elettronica Certificata (PEC): dsp@pec.ausl.mo.it

 

ATTENZIONE: in ottemperanza al DPCM 22/07/2011 non sarà più possibile accettare richieste di valutazione di menù in forma cartacea (compresi fax).

 

Approfondimenti

Linee di Indirizzo regionali per la ristorazione dell’anziano in struttura residenziale - Collana Contributi n.96/2017

 

Indicazioni per la realizzazione di un menù

 

Le gammature consigliate

Ultimo aggiornamento: 16 Gennaio 2019