1. Area Operatori
  2. Enti, Imprese e Partner
Home
Menu
  1. Chi Siamo
    1. Azienda
    2. Distretti
    3. Dipartimenti territoriali
      1. Dipartimento di Sanità Pubblica
        1. Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
          1. Corso per operatori alimentaristi
          2. Certificato per l'esportazione degli alimenti
          3. Comunicazione MOCA
          4. Funghi
          5. Prodotti fitosanitari
          6. Aziende agricole - produzione primaria vegetali
          7. Adempimenti per gli Operatori del Settore Alimentare (OSA) in occasione di feste, fiere e sagre
          8. Acqua
          9. Celiachia
          10. Campagne informative sulla nutrizione
          11. Ristorazione scolastica
          12. Promozione sane abitudini alimentari e motorie infanzia e adolescenza: progetti nelle scuole
          13. Progetti di comunità
          14. Sorveglianza nutrizionale
          15. Area riservata operatori GIA
          16. Registrazione e Riconoscimento Attività Alimentare
            1. Requisiti igienico sanitari per OSA
          17. Materiali informativi Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
    4. Dipartimenti ospedalieri
    5. Ospedali
    6. Case della comunità (ex Case della salute)
    7. Ospedali di Comunità (OSCO)

Registrazione attività del settore alimentare e riconoscimento degli stabilimenti di cui al Reg. CE 852/04

La normativa individua in capo alle Aziende USL, attraverso i Dipartimenti di Sanità Pubblica (DSP), la titolarità dei procedimenti amministrativi concernenti:

  • registrazione ed il riconoscimento delle attività del settore alimentare;
  • tutti i procedimenti connessi alle attività ispettive,
  • pratiche di accertamento, vigilanza e controllo.
 

Gli Operatori del Settore Alimentare (OSA) che intendono aprire, modificare o chiudere un'attività devono inoltrare le pratiche per la registrazione, il riconoscimento e gli aggiornamenti ad Accesso Unitario Lepida. 

Lo sportello del Comune è il riferimento territoriale unico per tutti i procedimenti relativi all'esercizio di attività produttive, pertanto tutte le eventuali successive integrazioni dell'OSA dovranno avvenire esclusivamente tramite il SUAP che, a sua volta,  trasmetterà la documentazione al Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN), territorialmente competente, ai fini della Registrazione nell'anagrafe delle aziende alimentari e della programmazione dei controlli

 
  1. Accedi al portale Accesso Unitario Lepida.
 

Per informazioni riguardanti i requisiti relativi alle attività alimentari è possibile rivolgersi al Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell'Azienda USL.

 

Documentazione da presentare

 

Link utili

  1. Linee Guida finalizzate a facilitare il compito ai progettisti e agli operatori del settore impegnati nella realizzazione delle strutture destinate ad attività alimentari
  2. Normativa Registrazione attività del settore alimentare e riconoscimento degli stabilimenti di cui al Reg. CE 852/04
 
 
 
Ultimo aggiornamento: 10 Marzo 2021
SOSTIENI I NOSTRI PROGETTI

  1. Recapiti e contatti

Azienda USL di Modena
Via S. Giovanni del cantone, 23
41121 Modena
Telefono: +39.059.435111
P.IVA 02241850367
 
PEC auslmo@pec.ausl.mo.it
 
Codice fatturazione elettronica: UFLCTZ

  1. Chi Siamo
    1. Azienda
    2. Distretti
    3. Dipartimenti territoriali
      1. Dipartimento di Sanità Pubblica
        1. Direzione Dipartimento di Sanità Pubblica
        2. Servizio Igiene Pubblica
        3. Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
          1. Corso per operatori alimentaristi
          2. Certificato per l'esportazione degli alimenti
          3. Comunicazione MOCA
          4. Funghi
          5. Prodotti fitosanitari
          6. Aziende agricole - produzione primaria vegetali
          7. Adempimenti per gli Operatori del Settore Alimentare (OSA) in occasione di feste, fiere e sagre
          8. Acqua
          9. Celiachia
          10. Campagne informative sulla nutrizione
          11. Ristorazione scolastica
          12. Promozione sane abitudini alimentari e motorie infanzia e adolescenza: progetti nelle scuole
          13. Progetti di comunità
          14. Sorveglianza nutrizionale
          15. Area riservata operatori GIA
          16. Registrazione e Riconoscimento Attività Alimentare
            1. Requisiti igienico sanitari per OSA
          17. Materiali informativi Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
        4. Servizio Prevenzione e Sicurezza Ambienti di Lavoro
        5. Sicurezza Impiantistica Antinfortunistica Ambienti Vita e Lavoro
        6. Sanità Pubblica Veterinaria
        7. Servizio Medicina dello Sport
        8. Servizio Epidemiologia e Comunicazione del rischio
        9. Autorizzazione strutture sanitarie e socio-assistenziali
        10. Imprese e Pubblica Amministrazione: come comunicare
      2. Salute Mentale e Dipendenze Patologiche
      3. Dipartimento Aziendale di Cure Primarie
    4. Dipartimenti ospedalieri
    5. Ospedali
    6. Case della comunità (ex Case della salute)
    7. Ospedali di Comunità (OSCO)
  1. Area Amministrativa
    1. Concorsi e avvisi
    2. Bandi e Gare
    3. Modulistica
    4. Amministrazione trasparente
    5. Albo Online
    6. Privacy
    7. Patrocinio e uso del logo
  1. Comunica con noi
    1. Chiedi un'informazione
    2. Fai una segnalazione
    3. Ufficio Stampa e Social Media
    4. URP
  1. Privacy Policy
  2. Cookie Policy
  3. Accessibilità
  4. Mappa del Sito

© Azienda USL di Modena - Tutti i diritti riservati