L’acqua che beviamo: tutela delle acque destinate al consumo umano

Il Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione effettua dei controlli sui diversi tipi di acqua che abbiamo a disposizione (acqua di rubinetto, acqua minerale, acqua trattata, ecc…) con l’obiettivo di garantire che l’acqua che introduciamo nel nostro organismo, da qualunque parte provenga, non sia veicolo di sostanze o microrganismi che possano nuocere alla salute.

L’acqua è un bene prezioso indispensabile a tutte le attività umane che ha caratteristiche proprie specifiche che la rendono diversa dagli altri liquidi presenti in natura.

Approfondimenti

• Amianto e qualità dell’acqua destinata al consumo umano
• Attività di controllo del SIAN sulle acque potabili

Normativa sulle acque destinate al consumo umano

• Decreto legislativo n.18/2023 (pdf - 5.3 MB)

• Circolare regionale dell’Emilia-Romagna n.9/2004 (pdf - 270.0 KB)

• DM n.25/2012 “Linee guida per i dispositivi di trattamento delle acque destinate al consumo umano” (pdf - 658.1 KB)