Ispettorato micologico e controllo dei funghi

È necessario portarei funghi raccolti all'ispettorato micologico dell'Ausl.

Per far controllare i funghi, i privati cittadini, i dettaglianti, i ristoratori e i grossistiè possono recarsi in accesso diretto (cioè senza appuntamento) presso una delle sedi del Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione nell’orario di apertura al pubblico previsto per il controllo dei funghi.

L’attività di controllo della commestibilità dei funghi freschi epigei spontanei è:

• gratuita se richiesta da privati cittadini, dettaglianti e ristoratori
• a pagamento se richiesta dai grossisti.

Gli orari di apertura di ciascuna sede dell'Ispettorato micologico sono disponibili nelle singole pagine del Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione.

L’Ispettorato micologico attivo presso il Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione dell’Ausl:

• effettua la vigilanza sulla raccolta, commercializzazione, somministrazione e lavorazione dei funghi spontanei;
• fornisce supporto e consulenza ai medici di medicina generale, ai pediatri di libera scelta e ai professionisti degli ospedali in caso di intossicazioni da intossicazione da funghi;
• effettua attività educativa e informativa all’interno delle scuole;
• fornisce consulenza ai Comuni, alle Comunità montane, e altri enti per la regolamentazione e vigilanza in campo micologico;
• collabora con altri ispettorati dell’Emilia-Romagna, con la Regione e con gli Enti competenti per svolgere attività formative ed informative