Prodotti fitosanitari

I prodotti fitosanitari sono sostanze attive e preparati contenenti una o più sostanze attive, destinati a:

• proteggere i vegetali o i prodotti vegetali da tutti gli organismi nocivi o a prevenirne gli effetti
• influire sui processi vitali dei vegetali, con esclusione dei fertilizzanti
• conservare i prodotti vegetali, con esclusione dei conservanti disciplinati da particolari disposizioni comunitarie
• distruggere vegetali o parti di vegetali indesiderati
• controllare o evitare una crescita indesiderata dei vegetali

Il Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione svolge attività di controllo sulla produzione, sull’immissione in commercio e sull’utilizzo dei prodotti fitosanitari sulla base di specifiche norme, in modo integrato con i seguentu altri servizi del Dipartimento di sanità pubblica dell’Ausl: Servizio prevenzione e sicurezza negli ambienti di lavoro, Servizio igiene pubblica e Servizio veterinario.

Il controllo sui prodotti fitosanitari coinvolge anche altri Enti tra cui: ARPAE, Assessorato provinciale agricoltura ed alimentazione di Modena, Nuclei antisofisticazioni e sanità (NAS), l’Ispettorato centrale repressione frodi del Ministero delle politiche agricole, il Consorzio fitosanitario.

La finalità dei controlli è quella di garantire l’immissione sul mercato di prodotti alimentari sicuri dal punto di vista sanitario, in particolare la Comunità Europea fissa dei limiti di residuo per le sostanza attive che possono residuare negli alimenti in base alle evidenze scientifiche disponibili per garantire la sicurezza dei consumatori.

Controllo dei residui di prodotti fitosanitari negli alimenti

La Regione Emilia-Romagna coordina un piano di controllo sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti in base a specifici Piani di monitoraggio della Comunità Europea e del Ministero della Salute.
I campionamenti vengono effettuati dal Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione e dal Servizio veterinario dell’Ausl .

Le analisi vengono condotte presso la Sezione di Ferrara di ARPAE che è un centro di eccellenza per questo tipo di ricerche. I dati raccolti vengono poi elaborati e pubblicati annualmente da ARPAE

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Approfondimenti per il venditore

• Come ottenere il rilascio e il rinnovo del certificato di abilitazione alla vendita dei prodotti fitosanitari
• Come comunicare al Ministero i dati di vendita dei prodotti fitosanitari
• Autorizzazione dei locali di deposito e vendita prodotti fitosanitari

Approfondimenti per l’utilizzatore professionale

• Rilascio e rinnovo del patentino per il rilascio e l’utilizzo dei prodotti fitosanitari